Orecchiette con cime di rape

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 Orecchiette con cime di rape ist ein Apulisches Nudelgericht mit italienischem Stängelkohl. 




Die Orecchiette gibt es selbstverständlich als Fertigware...aber in den italienischen Haushalten im Süden macht man Sie fast immer selber.

Ein absoluter Klassiker in Apulien. Schlicht aber sehr lecker.


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